Ziarna skrobi pszennej silnie zabarwione roztworem jodu. Zdjęcie z mikroskopu.
Jod pierwiastkowy tworzy ze skrobią związek kompleksowy o silnym, ciemnogranatowym a w większej ilości czarnym zabarwieniu, zauważanym już przy niewielkim stężeniu. Wykorzystuje się to do wykrywania zarówno jodu jak i czynników mogących wyprzeć go z jego soli. Papierki jodoskrobiowe, nasycone jodkiem potasu i skrobią, służą do wykrywania gazowego chloru i ozonu, oba bowiem utleniają jodki do wolnego pierwiastka.
Zdjęcie zrobiłem jeszcze w technikum.
Powiększenie ok. 1000 razy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz